監督ではなくコーチ
先日、大坂なおみの特集番組を見てて思いました。 あの快進撃は、コーチが変わったことが大きいですよね。 これって、テニスでも、レスリングでも、フィギュアスケートでも・・・・いろんな個人競技でよくあります。
どこも美味しい
「今どき、不味いお店を探す方が難しい」 ド素人が自炊をしても、そこそこのレベルの料理が作れる時代です。 だからといって、どこも美味しいということではありません。 「不味くはない」ということです。
良い感じになったよ
今週は宮崎から。 オープンして3ヶ月の「ちょっぺん」 良いお店になりました。 この時期、フルオープンが気持ち良い。
福井で飲食店開業をお考えの皆さん!「飲食業繁盛店開業塾」をやります!東京と山梨では飲食店向けセミナーを!
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そんなに一発芸人になりたいのか?
私は、地方のクライアントが半分以上なのですが、地方のクライアントからよく言われるのは、 「今度のお店は、●●●(東京で話題の尖がった業態)のようなお店をしようと思うのですが」 「ついにこの地域にも●●●の業態ができて、大繁盛しているんですよ」 ということ。
「デリッシュキッチン」って知ってる?これもスゴイよ!
いま話題の料理レシピ動画サイト「デリッシュキッチン」って知ってる? デリッシュキッチン delishkitchen.tv/ これ、ちょっとスゴイよ。
なんちゅう太っ腹!繁盛酒場のメニューが丸裸!これは買わなきゃ!
今月号の月刊食堂はちょっとスゴイよ。 月刊食堂 www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=11181000 おー、こみかんの大将が表紙に!
スゴイなぁ。ちょっとした発想法なんだよね
大分で発見。 好きだなぁ、こういうセンス。 繁盛してるかどうかは知らないけど。
「あのビールの銘柄を教えろ!」だって
JR大分駅の五郎一 www.jroitacity.jp/amu/archives/17800 「行ったけど、売切ればかりで買うものがなかったぞ~~~!!!」と、たくさんのクレームが私のところにきますww 済みません<(_ _)> 製造が全く追いついていません。
「メン飲み」始めます
ファミレス、ファストフード、コンビニ・・・・・等の居酒屋包囲網。 凄まじいものがありますね。 居酒屋の市場規模は、否応なしに縮小していくことになるでしょう。
横浜にオープン!東京・神奈川は配達します!「自然薯とろろのお弁当と総菜 鎌倉自然堂」
横浜にオープンしました。 「自然薯とろろのお弁当と総菜 鎌倉自然堂」 kamakura-jinendo.com/ これまで、MR向けの仕出しをやっていたのですが、店頭販売も始めるためにお店をリニューアルして、あらためてグランドオープンです。
40年
大分巡業です。 前乗りして、ちょっと実家へ。 はい、大分に実家があります。 まずは親父の墓参りから。
連載中記事
河野祐治の著書