以前コンサルしたお店に顔を出したら…
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きのうは、さいたまでコンサル。
せっかくなので、以前コンサルした２店舗に、
相当久しぶりに顔を出した。
嬉しいことに、２店舗とも順調そのもの。
最初に行った和食のお店は、準備中の看板が。
満席のためらしい。
無理やり入れてもらう。
相変わらず料理が美味い！
２店目はバー。
ここもコンサル後、売上がずっと右肩上がりらしい。
嬉しいなぁ。
今コンサル中の店も、ぜひ、この２店に続いて欲しい。
もちろん、その他のクライアントも。
あらためて気合が入り、モチベーションも上がった、
そんな夜でした。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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