【販促費はクチコミ費と情報発信費】~メルマガ(vol.630)発行しました!

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【販促費はクチコミ費と情報発信費】  

メルマガ(vol.630)発行しました!

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★6月のセミナー情報!
16日(木)~ネット活用、21日(火)~メニューブックノウハウ
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★新刊出ました!500店舗を繁盛店にしたプロが教える3か月で「儲かる飲食店」に変える本
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河野です。

いつもありがとうございます!

今月のセミナー情報です。

●16日(木)
売上アップのための飲食店ネット活用のポイント
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●21日(火)
メニューブックノウハウセミナー
⇒ bit.ly/1K7aW9p

以下は私が講師

●18日(土)
千葉県で飲食店開業予定、及び開業間もない方。
「飲食店開業の成功法則」セミナー(個別相談OK!)
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●25日(土)~全4回
さいたま市で創業する、または創業間もない方
業種・業界問わずOK!
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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【販促費はクチコミ費と情報発信費】  

というテーマでお伝えします。

 

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●今日のワンミニッツセミナー(vol.630)
……………………………………………………………………

【販促費はクチコミ費と情報発信費】 

──────────────────────────

 

先日のセミナーの中での1コマ。

参加者からの質問に答えていたのですが、その中の1つ。

「月間の販促費はいくらかかってますか?」というもの。

15坪で月商1,800万円売るクライアントの事例を話したのですが、その事例に対して。

そりゃそうだよね。

15坪で1,800万円売るんだから、さぞかし、グルメサイトとかチラシとか、バンバン販促費をかけて集客してるんだろうと思うよね。

しかし、よく考えて欲しいんだけど、既に繁盛している飲食店は、集客販促はしませんよ。

もし、販促費を使うとするならば、それは集客ではなく、既存客向けです。

新規ではなくフォローです。

そもそも、販促の概念が、昔と今とでは違います(私の中では)

もちろん、グルメサイトやチラシ、Web、ポスター等も販促費です。

でも今は、販促費って、「クチコミ費」と「情報発信費」のイメージです。

何が違うんだ?一緒じゃねーか!と思われるかも知れませんが、いろんな費用の仕分けというか、くくり方が違うということです。

クチコミのための商品開発やメニューブックも販促費だし、情報発信のためにSNS等を更新している時間の人件費も販促費ということです。

もちろん、概念の話ですよ。

これまでにもブログに書いてますが、情報の信頼度が高い「クチコミ」「パブリシティ」
を意識しないといけません。

過去ブログ
⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-10580416437.html
 (↑古っ!2010年だって…)

⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-11798350718.html

【販促費=クチコミ費+情報発信費】

私は、そういう発想をしているんです。

飲食店コンサルタント、中小企業診断士
          河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

追│伸│
─┘─┘

 

先週は、3泊4日で台湾に行ってきました。

ブログにもアップしましたが、すごく勉強になりましたし、たくさんのヒントももらいました。

東京だけじゃなく地方も、日本だけじゃなく海外も、見聞を広めないとね。

つくづくそう思いました。

            河野

             (編集後記もあります)

 

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┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ 
┗━┻━┛

 

 こんにちは。飲食店繁盛会の榊原です。

駅まで歩く途中にドクダミがたくさん生えている公園があります。

 

雨の日は独特の青臭さを強く感じますが、梅雨の時期が来たな。。。と季節の変化を感じさせてくれるので好きです。
  
◆◇◆事務所移転のお知らせ◆◇◆

この度、弊社は下記住所に移転することとなりました。

新住所:〒151-0073
東京都渋谷区笹塚1-60-2 エスティ21-5F
TEL:03-5302-9841 / FAX:03-5302-9842
          
          ※電話・FAXに変更はございません。

業務開始日:2016年7月4日(月)正午より

これを機に、社員一同新たな気持ちで業務に専念し、皆様のお力になれるよう努めていただく所存です。

今後とも変わらぬお力添えのほど、宜しくお願い申し上げます。

                                  (榊原)

 

■売れてます!

 

500店舗を繁盛店にしたプロが教える3か月で「儲かる飲食店」に変える本(日本実業出版社)

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飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方(日経BP社)
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繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え(東京カレンダー)
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これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字(日本実業出版社)
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「人材不足×採用解決セミナー」飲食店繁盛会DVD教材 

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■ブログもぜひ!

本にもなった河野のブログ【飲食店コンサルタントの独り言】
 ameblo.jp/yjkn/

笠岡のブログ【飲食店繁盛会のブログ】
 ameblo.jp/hanjoukai/

小幡のブログ【飲食店繁盛会のスウィーツブログ】
 ameblo.jp/hanjoukai-sweets/

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

新刊出ました!

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社

 

売れるメニューブックノウハウの集大成!

手書きメニューのノウハウも収録

飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治

 

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繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え/河野 祐治

中国と台湾でも販売されてます!

飲食業の数字はこれ1冊でOK

これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社

 

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    独立開業予定のスタッフはぜひ!

    飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
    クライアント先のスタッフも(笑)
    これは、とても良いことですよ。
    独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。

    河野祐治の著書

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