飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

メルマガ（vol.379）発行しました！【まずは止血優先！】

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いつもありがとうございます。飲食店繁盛会の河野です。

お盆休みを取って帰省し、リフレッシュしてきました。

今週からまた、目一杯のスケジュールで動いています。

今日は、これから徳島です。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【まずは止血優先！】
というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.379）
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【まずは止血優先！】
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先日、経営相談を受けた時のこと。

「ずっと資金繰りが大変で、
　さらに前月の売上が最悪になり支払いが…。」

こういう場合は、

・じゃあどうやって売上を上げるか？
・コンセプトをどう見直すか？

なんて、悠長なことを言ってる場合ではありません。

輸血（売上アップ）よりとりあえず、
止血（キャッシュの流出を止める）が先です。

経費削減だけではありません

キャッシュの流出を止めるのです。

つまり、リスケも視野に入れるということです。
*リスケ＝債務返済を繰り延べること。リスケジューリング

そもそも、借入返済は利息は経費ですが、
元金返済分は経費ではありませんので。

家賃交渉もしないといけません。

できうる限りのキャッシュの流出を止めるのです。

まずは資金繰りから解放されないと、
（本当の解放にはなりませんが）

お店の経営に集中できません。

もちろん、それだけでは解決にはなりません。

それから輸血（売上アップ）です。

そこからが重要であり本番です。

でも、打つ手はいくらでもありますから。

　　　　　　 （執筆　河野）

追│伸│
─┘─┘

おかげさまでコンサル依頼がすごく多いのですが、
収益アップや経営に関する相談、メニュー・HP作成の相談等は、
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　　　　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　昨日まで東京は夏を忘れる涼しさで
　　　　　　着るものに迷ってしまうくらいでした。

　　　　　　節電モードの電車では、上着もほぼ不要でしたし。

　　　　　　でも、夜、街灯等の節電で暗いのはちょっと怖いですね。
　　　　　　携帯の方が明るくて周りが見えにくい道とかありますし。
　　　　　　私の携帯も節電しなさいってこと？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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