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【採用にもマーケティングが必要！】

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河野です。

いつも、ありがとうございます！

今月は、徳島、浜松、北九州、大分に行きました。

つくづく思うのは、どこの地方でも必ず、
繁盛店や元気の良い店があるということです。

中には、看板さえない繁盛店もあります。

ホント、商売ってやり方次第なんですねぇ。

こっちが勉強になります。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【採用にもマーケティングが必要！】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.482）
…………………………………………………………………………
【採用にもマーケティングが必要！】
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最近、人材難・採用難という声をよく聞きます。

そもそもの条件が悪かったり、労働環境が劣悪なのに、
そういうことを言っているお店は論外として、
そうでなければ、採用もマーケティングの視点が必要だと思います。

マーケティングの基本は、

〇コンセプトが明快で分かりやすい。

〇ウリや差別化が分かりやすい。

〇言いたいことを絞り込んで、あれもこれも欲張らない。

〇共感＝価値感の共有＝価値観のアピール

といったことです。

つまり、

●どんな店か？

●どういう人を求めているのか？

●どういう価値観を持っているのか？
　また、提供しようとしているのか？

ということが明確であるということです。

よくあるパターンで、
「未経験者ＯＫ・・・カンタンな・・・アットホームな・・・」
みたいな、焦っているのでとにかく間口を広げて…
というのは、逆に良くないと思います。

採用が上手くいったお店の事例を見てみると、
お店のコンセプトや価値観を明確にして、

・英語ができる人に絞った。

・ワインの勉強をしたい人にアピールした。

・○○県（または○○地方）出身者にアピールした。

・とにかく「魚好き」を募集した。

というパターンが多いようです。

やはりここでも、「土俵」と「らしさ」が大事なんです。

　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

今週・来週は、青森、大分、長崎に行きます。

今月は、週末も全て稼働してて全く休みがありませんが、
全然苦になりません。

やりがいを持って、楽しくやっています。

求められるうちが花ですからね。

１ヶ月を４０日にしてでも、気合で頑張ろうと思います。

さて、今週も張り切っていきましょう！

　　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の植田です。
┗━┻━┛　学生さんは、夏休みが始まりましたね。
　　　　　　朝から、近所の子供たちの元気な声が聞こえます。
　　　　　　最近、健康を意識しているので
　　　　　　ラジオ体操に参加したいと思う、今日この頃です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（植田）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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