トレタに連載している【河野祐治の大繁盛への道】の第11回は、「アルコールを売る5つの鉄則」

 

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“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
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トレタの情報マガジン「明日のレストラン」に連載している【河野祐治の大繁盛への道】

 

第11回は、「アルコールを売る5つの鉄則」
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なんか今回の写真は、ボンヤリした感じ?(笑)

 

 

 

今回は、アルコールを売るヒントをお話しています。

 

こんな感じで。

 

<その1>居酒屋が語らう場所に?!

 

<その2>昼でもアルコールを売れ!

 

<その3>ドリンクにトレンドを取り入れる

 

<その4>ラインアップはT型に!

 

<その5>ソフトドリンクで飲まない人も味方に!

 

 

過去の10回の連載記事も読めますよ。

 

【1】繁盛店視察の6つの鉄則

【2】コンセプトづくり5つの鉄則

【3】人材育成 5つの鉄則

【4】メニュー開発6つの鉄則

【5】ファサードづくり5つの鉄則

【6】緊急企画! ドタキャン・ノーショウ対策5つの鉄則

【7】ネット販促 5つの鉄則

【8】インストアプロモーション5つの鉄則

【9】歓送迎会で勝つ 4つの鉄則

【10】値上げで勝つ 5つの鉄則

 

 

全てはこちらから。

 

アルコールを売る5つの鉄則
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飲食店コンサルタント 河野 祐治

 

 

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