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【福井】5月16日(水)14時~
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
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【千葉】6月2日(土)15時~
繁盛飲食店の作り方
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【東京・立川】6月11日(月)14時~
“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
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スーパーホテルの進化は目覚ましいものがあります。

 

以前は「眠りにこだわる」と言いつつも、ただ安いだけのチープなホテルで、避けていました。

 

選択肢が少なくて消去法で久し振りに泊まったら、メッチャ進化してる。

 

いろんな面で魅力的になってる。

 

で、この低価格(地域とタイプによって価格が違うみたい)だもんなぁ。

 

これで収益性も伴っているのなら、凄いビジネスモデルです。

 

ブランディングも大事。

 

これ、朝食のトレーに貼り付けてあります。

 

 

 

こういう掲示をしなければならないお店って、スタッフが可哀そう。

 

 

 

東京にも、需給バランスが悪くて家賃は地方並みという、ブルーオーシャンがあります。

 

行列。

 

 

 

ある場所で発見したお店。

 

やるなぁと思いながら、さらに右を見ると・・・

 

 

 

なかなかのカオス。

 

 

 

これは、感謝を装った抑止力では?(言い方が悪いけど)

 

でも、結構な抑止力効果がありそう。

 

 

今日からまた、裏写メを溜めていきます。

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

 

 

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