3連ちゃんに耐えうるお店か?(メルマガvol.415)
★3月のセミナー【次世代型ホームページの活用~これからは
ソーシャルメディアとの連動だ!】「3月27日(火)14時:渋谷」
⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120327.html
★4月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け
セミナー~チーム作り・人材育成・優秀な店長とは?】
⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html
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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、【3連ちゃんに耐えうるお店か?】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー(vol.415)
…………………………………………………………………
【3連ちゃんに耐えうるお店か?】
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売れない理由が、「立地と業態のミスマッチ」
というのは結構多いです。
特に、地方や郊外において。
先日もそうでした。
売る商品や単価によって、
自ずと商圏の広さが決まってきます。
基本は、
A:来店頻度が低い=広商圏
B:来店頻度が高い=狭商圏
のどちらかです。
狭い商圏で来店頻度が低い業態って、
成り立ちませんからね。
来店頻度や商圏範囲に関係なく、
必要な月商というのはあるわけで、
もっというと必要な客数があります。
仮に1ヶ月に必要な客数が
1,000人とした場合、
Aの場合だと、
1,000人のお客様が必要になり、
Bの場合だと、
400~500人となります。
つまり、Bの場合には
月に2~3回来店される方を含めて
延べ1,000人ということです。
ということは、高頻度に耐えうるお店じゃないとダメです。
カンタンに言うと、
「3日連続の来店に耐えうるお店か?」
ということなんです。
河野
追│伸│
─┘─┘
3月のセミナーは、残席少なくなりました。
ご検討中の方はお急ぎ下さい。
【3月27日(火)14時@東京・渋谷】
次世代型ホームページの活用
~これからはソーシャルメディアとの連動だ!
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4月のセミナーも、既に半分近く埋まりました。
こちらもお早めに。【4月18日(水)13:30 東京・浅草】
赤塚元気さんの店長向けセミナー
~チーム作り・人材教育・優秀な店長とは?
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河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛
東日本大震災から一年が経ちました。
3月11日は商業施設等でも黙とうをささげたそうです。
どこにいてもあの日を被災地を思う日でした。
被災者の皆さまには心よりお見舞い申し上げます。
まだまだ、渦中で大変な思いをされている方も多く、
その中で奮闘していらっしゃる方々を尊敬します。
一日でも早くみなさんが通常の生活に近づけるよう
多くの努力が実ることを願っています。
(小幡)
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