山口県の湯田温泉にも、魅力的なお店がオープンしました！「居酒屋 永源」
山口県の湯田温泉にも、魅力的なお店がオープンしました！
居酒屋 永源
tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35011583/
山口県に展開している、H&Nの１０店舗目。
宇部だけで５店舗あります。
しかも、宇部新川という１日の乗降客数たった２，６００人のド田舎で、駅から歩いて５分圏内に５店舗展開。
kawanoyuji.com/?p=5066
存在感のあるファサード。
１６時からやってます。
もちろん、カウンターが主役のオープンキッチン。
奥にも、さらにカウンターとテーブル席。
今回のコンセプトは、「天ぷら・おでん・一口餃子」
天ぷらはカウンターの目の前で揚げて、１品ずつ提供します。
この大長なすは絶品。
一口餃子も、もちろん自家製。
美味いです。
おでんは、無添加無化調の鯛出汁が、良い味を出しています。
定番もありますが、
変わり種の、レタスのおでんも人気。
〆は、その鯛出汁を使った茶漬けをぜひ！
いつものようにサイレントオープンなので、ゆっくりとしたスタートでしたが、徐々に上がってきました。
間違いなく、湯田温泉でNO.１の繁盛店になると思います。
山口に行かれたときはぜひ！
居酒屋 永源
tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35011583/
飲食店コンサルタント 河野 祐治
私のオフィシャルサイト＆ブログはこちら。
kawanoyuji.com/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます！入会金無料は５月３１日までに早めました。お早めに！
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして３週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を３か月間の予定にしていましたが、早めて５月３１日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
