俺イタ・俺フレの対抗馬といえば・・・



他業界のすごい人に学べ!

【山形新幹線のカリスマ販売員、齋藤さんは、

なぜ、他の人の4倍も売るのか?】

~9月25日(火)13:50 浅草

www.hanjoukai.com/seminar_120925.html



今や社会現象化しつつある、

俺のイタリアン・俺のフレンチ。

TV効果もあって、予約どころか、

開店前から100名以上並ぶ人気ぶり。

その対抗馬といえば、魚金のイタリアンバル業態

「ウオキン ピッコロ」なのでは?

俺のフレンチと同じ銀座に、新店ができました。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

既に、予約なしでは入れない状況になっているようです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

海の幸のカルパッチョ6点盛。

これでなんと680円!

相変わらずすごいぜ、魚金…。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

これも美味かった。

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ。

480円!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

そして何といっても、このスペシャリテでしょう。

牛フィレ肉とフォアグラのソテー。

1480円!

恐るべし…。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

料理も負けてないし、接客もすごく良い!

もちろん、俺のイタリアン・俺のフレンチも、

すごく良いんだけど、個人的には、

ジャージ姿でも気軽に入れそうな、

ウオキンピッコロの空気感の方が好きかも。

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