飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★客観的にお店を診断して今後の方向性をコンサルします！

【店舗診断＆収益改善コンサルティング】（東京地域限定）
⇒ http://bit.ly/JvBtIh

「調布で１番かどうかは分かりませんが、

間違いなく３位以内には入る繁盛店です。」

と知り合いに言われたので、行ってみました。

「二代目うおたま よだれ屋 本家調布」

実は、フェイスブック上で知っている方のお店なので、

一石二鳥でした。

最近リニューアルして、業態を変えたようですね。

オーナーは、確か「楽」出身だったかと。

まず、立地にビックリ！

繁華街じゃなく、明らかな目的来店立地。

やるなぁ。

このポテトサラダもそうですが、

だれもが知るベーシックなメニューなんだけど、

ちょっとひと手間違う、という「楽」的感じがさすがです。

燻製の盛り合わせ。

オーダーごとに、豆腐１丁そのままフライヤーに放り込んで、

作る厚揚げ。

名物の丸揚げした鶏。

これも美味かったなぁ。

たたき風のレアステーキのような感じ。

良い立地・悪い立地の定義にもよりますが、

明らかな目的来店立地の繁盛店というのは、

本当に勉強になりますね。

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓
　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　 　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ http://www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。