飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★在庫処分セール！店頭メニューイーゼルが半額！
【1商品20台限定・３月３１日まで】
⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/simbi-OS-35BR.html

キッコーマンの「しぼりたて生しょうゆ」って、

知ってました？

カンブリア宮殿を見て知ったのですが、

すごく売れてるんですね。

恥ずかしながら、私は知りませんでした。

居酒屋で切り替えたら、

お客様から大好評で、

とんかつ屋に置いたら、

「おろしかつ」がたくさんでるようになったとか。

しょうゆって、製造工程の最後に加熱処理するのですが、

それをしてないらしい。

容器の開発が、それを可能にしたとのこと。

それに、日本人は、

「生」というキーワードに弱いんです。

生ビール、生キャラメル、生チョコ、

最近だと、生カステラとか…。

例えば、「生サンマの刺身」

刺身なんだから、生は当たり前だろうと思っても、

「サンマの刺身」よりも「生サンマの刺身」のネーミングの方が、

間違いなく売れます。

今度、買ってみようっと。

それと、もう１つ。

日経ＭＪで見たのですが、

焼豚の売れ筋ＮＯ．１は、ぶっちぎりで

日本ハムの「もう切ってますよ！直火焼豚」

これも、知りませんでした。

切る必要がなく、包丁やまな板を汚さずに済むのが

受けているらしい。

事前の消費者調査では、あまり好評ではなかったけど、

少数意見の支持で販売を決断したとのこと。

やるなぁ。

これも買ってみようっと。

ビビッときました？

■私のフェイスブックはこちらです。申請＆フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓

　　　　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ http://www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。