飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★セミナーのご依頼はこちらから。全部で１４テーマ！
おかげさまで高い評価をいただいております！
⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

★おかげさまで増刷決定！ついに４刷！
「これだけは知っておきたい　儲かる飲食店の数字」
⇒ http://www.amazon.co.jp/dp/4534047878

よく勘違いされるのですが、

「河野さんは、コンサルするときに、

どこから改善していくんですか？」

とか、

「どこから改善していけば良いですか？」

と聞かれます。

全然違うんです。

そういう発想はしてないんです。

以前にも書きましたが、

【改善ありき】は大手の発想です。

そうではなく、

◎このお店は、どこが尖がってんだろう？

◎どこをアピールすべきなんだろう？

◎どこにフォーカスしたら良いんだろう？

◎何が強みや差別化なんだろう？

◎どこをもっと伸ばせば良いんだろう？

◎何がウリなんだろう？

◎どこを深掘りすれば良いんだろう？

◎このお店（オーナー）の土俵って何だろう？

◎このお店（オーナー）のらしさって何だろう？

ということを、探すというか、ずっと考えるんです。

もちろん、分析もします。

その上で、だったらああしよう、こうしようという中においての

改善はもちろん出てきますが、改善ありきとは違うんです。

「強みを伸ばすべく改善する」感じ。

上手く言えませんが…。

■私のフェイスブックはこちらです。申請＆フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓

　　　　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ http://www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。