メルマガ（vol.580）発行しました！【シンプルに、贅肉が付かないように】
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【シンプルに、贅肉が付かないように】
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河野です。
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おかげさまで、アマゾンのジャンル「外食産業」、
「商品開発」、「サービス・小売り」で１位になっています。
ありがとうございます！
購入された方の評価も高いです。
必ずお役に立てると思います。
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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
【シンプルに、贅肉が付かないように】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー（vol.580）
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【シンプルに、贅肉が付かないように】
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あるクライアントが、
「▲▲」というテレビ番組に取り上げられ、
大変なことになりました。
もちろん想定して構えてましたが、想定以上です。
スタッフも疲労困憊。
「だったら、面白おかしく『▲▲手当』という
名称を付けた手当を出したら？」と私。
オープンを控えた別のクライアントは、
オープン月のスタッフの勤務が大変になりそうだと心配。
「だったら、その月だけ『オープン手当』を出したら？」と私。
できれば、もっと面白いネーミングで。
もちろん、それだけで良しとする問題ではなく、
いろんな手を打ちますよ。
でもまぁ、根本的な解決にはなってませんが、
気持ちの問題です。
面白おかしく。
人は気持ちで動くので。
「スタッフの教育制度を整えないと・・・」とクライアント。
「だったら、そんな大企業のようなことを考えても
上手くいく訳ないし、そもそも教育するなんて
おこがましいし、1ヶ月●●●●円の“教育補助”を
出したら？本でもセミナーでも食材でも繁盛店視察でも
領収書を持って来れば何でもＯＫにして。
ただし、翌月持越しはなしにして。」と私。
私は常に、
◆シンプルに
◆単純に
◆形式的にならない
◆管理が必要ない
◆ユーモアを入れて
◆で、効果を出す
の発想なんです。
会社って、「仕事のための仕事」がどんどん生まれます。
気がついたら贅肉だらけ。
よくあるパターンです。
河野
追│伸│
─┘─┘
【今年の忘新年会獲得倍増３ヶ月プログラム】の
参加店舗を募集します。
今年の年末宴会商戦を盛り上げたい方、
お待ちしてます！
⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-12044435825.html
河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃
┗━┻━┛
こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
近所に売られた紫陽花が紫、青、ピンクと
色とりどりに大きな花をつけて見ごろを迎えています。
関東では「梅雨の花」と言うイメージがありますが
北海道では梅雨もないし、7月に咲く夏の花だそうです。
同じ日本でも違うものですね～
（小幡）
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
