飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

顧問先のプチ業態リニューアルのため、

ハンバーグ店をはしご。。。

まずは、北府中へ。

始めて降りた駅ですが、

ナント、ＪＲの改札口に、東芝専用口が直結しているのです！

ちょっとビックリ。さすが東芝の街。

で、こんなどうでもいい写真を撮って、

肝心の料理の写真を撮り忘れたのですが（笑）、

行列ができる人気のハンバーグ店、カロリーハウス へ。

５００ｇ（！）のハンバーグ（＊食べログの写真を転載）

隣のテーブルのサラリーマンのオジサン３人組みが、

５００gのハンバーグを注文し、

さらにご飯をお代わりしているのを見て、

私の考えるコンセプトを確信しましたよ。

つづいて、ゴールドラッシュ へ。ここも人気のお店です。

注文したのはハーフ＆ハーフ（＊HPの写真を転載）

牛１００％のハンバーグで安い。

親の敵のように、鉄板をジュージューいわせます（笑）

若者向けのお店ですが、コンセプトが分かりやすいお店です。

でも、ゴールドラッシュは、店内を出ると、

体中に油を浴びたような感じになります（笑）

さすがに、ハンバーグのはしごは胃にもたれました。

私の今年のテーマの１つが「摂生」なのですが、

こればかりは、仕事なので仕方ないですね。

他で調整してつじつまを合わせないと・・・。

⇒　カロリーハウス

⇒　ゴールドラッシュ

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