ハンバーグのはしご。。。
顧問先のプチ業態リニューアルのため、
ハンバーグ店をはしご。。。
まずは、北府中へ。
始めて降りた駅ですが、
ナント、ＪＲの改札口に、東芝専用口が直結しているのです！
ちょっとビックリ。さすが東芝の街。
で、こんなどうでもいい写真を撮って、
肝心の料理の写真を撮り忘れたのですが（笑）、
行列ができる人気のハンバーグ店、カロリーハウス へ。
５００ｇ（！）のハンバーグ（＊食べログの写真を転載）
隣のテーブルのサラリーマンのオジサン３人組みが、
５００gのハンバーグを注文し、
さらにご飯をお代わりしているのを見て、
私の考えるコンセプトを確信しましたよ。
つづいて、ゴールドラッシュ へ。ここも人気のお店です。
注文したのはハーフ＆ハーフ（＊HPの写真を転載）
牛１００％のハンバーグで安い。
親の敵のように、鉄板をジュージューいわせます（笑）
若者向けのお店ですが、コンセプトが分かりやすいお店です。
でも、ゴールドラッシュは、店内を出ると、
体中に油を浴びたような感じになります（笑）
さすがに、ハンバーグのはしごは胃にもたれました。
私の今年のテーマの１つが「摂生」なのですが、
こればかりは、仕事なので仕方ないですね。
他で調整してつじつまを合わせないと・・・。
⇒ カロリーハウス
⇒ ゴールドラッシュ
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を！
↓ ↓ ↓ 
↓ 読者登録はこちらから ↓
＜ 飲食店繁盛会からのお知らせ ＞
繁盛のヒントと元気が欲しい方は、必見のセミナーです！
【２月２３日（火）】
なぜ、閉店の危機に追い込まれたド素人の居酒屋が、たった１年で、売上が３倍になるほどの繁盛店になれたのか？
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
