創業塾、指原莉乃、餃子の王将、繁盛店、大腸がん。まぁ、いろいろと・・・

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おおいた創業セミナー、始まりました。

3週間にわたって、全4日間。

参加者は35人。

初日が無事に終了しました。

良い感じのスタートです。

私の創業セミナーは、

お勉強でも一方的なセミナーでもありません。

実践的コンサルです。

4日間、楽しみです。

会場には、立派なサインが。

私の別の姿というか、本来の姿(肩書き)です。


【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

大分に着いて地下道を歩くと、こんなポスターが。

まぁ今、旬ですからね。

久し振りの大分からの有名人だし。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

こんな感じで地下道にずらっと。

まぁ、ここまでは良いとして。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

いくらなんでも、これはどうなの?

地下道全部に同じポスターです(笑)

もう少しさぁ、ひねろうよ。

知恵とアイデアを出そうよ…。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

大分で発見!

餃子の王将、ついにパチンコにまでなったんだ。

恐るべし。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

今、地方の繁華街は、寂しい限りです。

がっ!

どんな地方にもまた、必ず繁盛店はあります。

大分の繁華街は、都町といいます。

昔は賑わってましたが、今は…。

でも、例えばこのラーメン店。

深夜にド満席&多数のウェイティング。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

暗証番号が必要なBAR。

平日でも連日満席で、

なかなか入れないそうです。

どこであろうと、元気の良い店は元気良いんです。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

飛行機の待ち時間に入った、

空港のお店で発見。

大腸がんで死なない都道府県ランキングで、

1位が大分県なんだとか。

それにしても、ややこしい言い方のランキングだ(笑)

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

その理由は、大分県民は里芋をよく食べるかららしい。

まぁ、でもさぁ、●●にはトマトが良い、●●にはほうれん草が良い、

・・・・・・・なんてキリがなく、要はそれぞれにそれぞれの効能が

あるので、いろんなものを食べましょうってことでしょ。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

とは言いながらも、そこまで言うならオーダーしてみた。

とり天入りって…。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

食べてみて、やっぱりとり天が邪魔してる(笑)

とり天を入れる意味が分からない。

とり天はとり天として、コロッケはコロッケとして、

それぞれを美味しく食べたい…。

そんなこんなで、今週末もまた行きます。

(行くというか帰郷というか)

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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