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最近、餃子コンサルを名乗れるくらい、

餃子を食べまくってます。

その流れとは全く関係ないのに（餃子の視察目的ではない）、

散々餃子の試食をしたあとに、業界人から勧められた、

立川の「餃子のニューヨーク」へ。

餃子のニューヨーク

⇒ tarutarujapan.com/

なぜニューヨークなのかと言うと、

「キャバレーロンドン」の近くで店を始めたので、

対抗して付けたそうです。

これも、別の業界仲間から教えてもらいました。

これが、平日の１８時で既にほぼ満席なんですよ。

その後、多くのお客様をお断り。

スゴイよねぇ。

ウリの手打ち餃子。

パクチーが入ってるみたいで、

ちょっと変わってる。

手羽先餃子。

チーズ餃子。

激辛餃子。

生姜餃子（多分…笑）

う～ん、覚えてない…。

しそ餃子。

まぁ、他にもたくさんの種類の餃子が。

居酒屋的メニューも充実してますよ。

これも、業界人からオーダーしてみろと勧められた、

さつま芋のハリハリ揚げ。

これは良いですね。

スパム玉子。

酒場の雰囲気なのですが、安い訳ではなく、

美味しさも普通なのですが、

そのバランスと空気感が良いんでしょうね。

飲食店は面白いね。

立川の繁盛店です。

１１：３０オープンで、昼から飲む人が多いそうですよ。

餃子のニューヨーク

⇒ tarutarujapan.com/

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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