平日18時でほぼ満席。スゴイよなぁ。立川の「餃子のニューヨーク」


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最近、餃子コンサルを名乗れるくらい、

餃子を食べまくってます。

その流れとは全く関係ないのに(餃子の視察目的ではない)、

散々餃子の試食をしたあとに、業界人から勧められた、

立川の「餃子のニューヨーク」へ。

餃子のニューヨーク

 http://tarutarujapan.com/

なぜニューヨークなのかと言うと、

「キャバレーロンドン」の近くで店を始めたので、

対抗して付けたそうです。

これも、別の業界仲間から教えてもらいました。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

これが、平日の18時で既にほぼ満席なんですよ。

その後、多くのお客様をお断り。

スゴイよねぇ。

ウリの手打ち餃子。

パクチーが入ってるみたいで、

ちょっと変わってる。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

手羽先餃子。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

チーズ餃子。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

激辛餃子。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

生姜餃子(多分…笑)

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

う~ん、覚えてない…。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

しそ餃子。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

まぁ、他にもたくさんの種類の餃子が。

居酒屋的メニューも充実してますよ。

これも、業界人からオーダーしてみろと勧められた、

さつま芋のハリハリ揚げ。

これは良いですね。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

スパム玉子。

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

酒場の雰囲気なのですが、安い訳ではなく、

美味しさも普通なのですが、

そのバランスと空気感が良いんでしょうね。

飲食店は面白いね。

立川の繁盛店です。

11:30オープンで、昼から飲む人が多いそうですよ。

餃子のニューヨーク

 http://tarutarujapan.com/



飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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