餃子を扱う方は参考に
今、餃子専門店出店の事業計画をサポートしているのですが、
27日付の日経MJ トップに、参考になる記事がありました。
店ごとの、ポーションや価格等の一覧が掲載されていて、
なかなか参考になります。
また、キーワードは、
○餃子は、おかずにもおやつにもつまみにもなり、需要が伸びている。
○各店とも、テイクアウト売上(焼き上げたもの)が伸びている。
○具材は全て国産
○皮の加水率50%
○女性が好むのは、「食べやすい大きさ」、「にんにくなし」
といったところでしょうか。
餃子を扱っているお店は、読んでみて下さい。
参考になりますよ。
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を!
↓ 読者登録はこちらから ↓
< 飲食店繁盛会からのお知らせ >
繁盛のヒントと元気が欲しい方は、必見のセミナーです!
【2月23日(火)】
なぜ、閉店の危機に追い込まれたド素人の居酒屋が、たった1年で、売上が3倍になるほどの繁盛店になれたのか?
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。