分かりやすく、分かりやすく
三軒茶屋のクライアントのお店へ。
ノーゲストのお店の隣のお店が満席だったりして、
すごく分かりやすい状況です。
どこもそうですが、今の飲食業界は、
いろんな意味で完全に2極化ですね。
【ウリや魅力を分かりやすく】
そしてそれが、
【お客様に分かりやすく伝わる】
キーワードは
【分かりやすく】
です。
そういう意味では、
クライアントのお店のこれも分かりやすいです。
レバ・ハツ・タンの刺し盛りですが、ナント「豚」です(!)
これはマネできません。
ちなみに、近所にあるこの店が、
はるな愛が経営するお好み焼きのお店「A.garden」
噂では、売れていないと聞いていますが、
本当のところは知りません。。。
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クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。