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きのうは、板橋三昧でした。

同じエリアの案件は、同じ日にまとめないと

効率が悪いですからね。

まずは、ＪＲ板橋駅。

板橋駅前にあるのですが、

知らなかった…。

ここでは、新規出店案件。

この日が初回。

既にサイレントオープンしているのですが、

どう考えてもお金の匂いがしない（笑）ので、

この状況からコンセプトと業態を見直すという荒技に。

でも、商売って短距離走じゃないですからね。

先を考えたら、「良い判断だった」

となると信じてます。

２案件目は、そこから１駅先の三田線「板橋区役所前」

歩いても行ける距離です。

この日、やっと光が見えたというか、

ストーリーが見えました。

何しろ、今までにない業態なので、

私自身、正直、「五里霧中、暗中模索」状態に、

近いものがありました。

この日、何となく見えてきました。

〆は、そこから２駅先の本蓮沼。

繁盛店「さぶろく」の２号店「ちびろく」

⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-12078556027.html

オープンして、約２ヶ月。

驚異のＦＬＲです。

マジでビビりますよ。

ちょっとやり過ぎたかも（笑）

でも、抜群の収益構造の業態モデルです。

板橋ではなく、前日の立川にて。

気持ちは分かるけど、逆効果では？

ちょっと前に視察したお店。

ん？

「人生とはかつ丼の連続だ！」って、

どういう意味だ？

お店の人に聞いたら、特に意味はないらしく、

常連の口癖らしい（笑）

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