去年１７１％が、さらに今年１１７％！
アイリッシュパブの会員（これだけで店が分かる人が
結構いるはず…笑）から４月の売上報告があった。
３月はさすがに落ち込んだようだが、
４月に入って完全に客足が戻り、前年比で１１７％（！）とのこと。
しかも去年の４月は、前年比（前々年比）ナント１７１％だったので、
それのさらに１１７％というのは凄すぎです。
ましてや、今一番落ち込みが厳しいアルコール業態ですから。
２年前くらい前にコンサルして、コンセプトの再構築から始めて、
ショルダーネームの変更、メニューのリニューアル等、
一からやり直しました。
最近、ＨＰもうちの方で作りなおして、
さらにネット経由の新規客が増え、その効果を実感してるとのこと。
よしよし。
ちょっと自慢＆ＰＲでした（笑）
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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