地方は都会のエンタメに走らない
★私の直近のセミナースケジュール
【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
https://kawanoyuji.com/?p=16302
【茨城（水戸・つくば）】水戸～１０月９日（火）、つくば～１１月１２日（月）＊８月２１日（火）開講
https://kawanoyuji.com/?p=16781
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
都会の飲食店には、いろんなエンタメ系の飲食店があります。
具体的に言うとバレちゃうから言わないけど、例えばお客様を喜ばせる演出とか。
そういうエンタメ要素や演出手法みたいなもの。
私は基本的に、そういうのは取り入れません。
特に地方においては。
理由は、非日常の飲食店になってしまうからです。
普段使いにはなりにくい。
地方では、普段使いのお店の方が成功確率が高いです。
３日連チャンでも飽きないお店。
私は全国の地方を周りますからよく分かるのですが、地方でエンタメに走って悲惨なことになっている飲食店をよく見ます。
地方で非日常のお店の成功確率は低いです。
特にそれが開業の場合は、リスクが高すぎます。
もちろん、成立しないということではありません。
地方で繁盛している非日常の飲食店もたくさんあります。
私のクライアントでもあります。
そういうお店を作ることもあります。
絶対条件は、商圏が広いこと。
ムリにそういうリスクが高いことに挑む必要はないですよ。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
私のオフィシャルサイトはこちら
https://kawanoyuji.com/
■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736
■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7
■私のサポート内容はこんな感じ
https://kawanoyuji.com/?page_id=9739
■私への依頼や相談はこちらから
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp
インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。もう３２集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
河野祐治の著書
