イタイ…。
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きのうは、立川～阿佐ヶ谷。
今が旬の黄金の極上アジ、奥地アジ。
これ、メッチャ美味いから。
仕入れが高いけど…。
刺身もなめろうも、半身でこれだから。
フライも半身。
８月までなので、ぜひ！
「宇和島漁港直送 旬魚と鯛めし がいや」
６年半前の開業からサポートしてるのですが、ずっと右肩上がりで好調維持。
今月は、こんな日本酒も用意してます。
ついでに、２～３年前にオープンしたこちらに行ってみました。
これはイタイ。
イタ過ぎる。
う～ん…。
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河野 祐治（かわの ゆうじ）
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手書きメニューのノウハウも収録
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【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
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