お店が売れない１番の理由
今日は、珍しく自分の服を買うために車でうろうろと。
（普段は、家族のものばかりなので・・・）
職業病で、車に乗っていてもキョロキョロしているのですが、
やはり、大手に比べて中小個人のお店は、
存在のアピールがうまくないですね。
つまり、看板です。
お店が売れない１番の理由は、
【そのお店の存在を知らない】ということなんです。
先日のブログ で取り上げた、
「看板を設置したら売上が２割上がったお店」は、
長崎にある「さいさき屋 」さんで、地方のロードサイドのお店です。
特にロードサイドのお店は、車でのお客様がメインなので、
このお店の認知が、と～～～～っても重要です。
この場合の基準は、
「１００ｍ手前からお店が認知されるか？」です。
認知というのは、お店が見えるということではないですよ。
「あそこに○○屋さんがある！」と、否応なく飛び込んでくる、
気付かされるということです。
皆さんのお店はどうでしょうか？
今一度、お客様目線で冷静にお店を見てみましょう。
即効性のある売上アップ対策の１つは看板ですが、
「看板をキチンとすれば売れるのになぁ」と思うお店は、
本当に、すごく多いですから。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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