だから、さらに差が開いていく

 

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きのうアップした、トレタのWeb情報マガジン「明日のレストラン」で連載がスタートした「河野祐治の大繁盛への道【1】繁盛店視察の6つの鉄則」

ashita.toreta.in/hanjo01

 

記事のシェア数が3ケタを超え、アクセス数がスゴイことになっているようです。

 

ありがとうございます!

 

毎月の連載なので、これからも具体的に役立つ連載にしていきます。

 

期待してください!

 

 

ところできのうは、九州巡業から暴風雨の東京に戻り、そのままコンサル先に直行。

 

傘が全く役に立たず、ずぶ濡れになって。

 

 

またまた新規の案件です。

 

そして、またまた絶品中華のお店です。

 

著名人も食べにくる四川料理。

 

最近、なんか中華が多い。

 

以前からそうなのですが、なぜかその時々で、不思議と業種業態が片寄るんですよね。

 

餃子が続いたり、焼肉が続いたり。

 

 

で、またまた繁盛店。

 

坪月商50万円売っています。

 

なにゆえ、既に繁盛店なのに依頼をしてくるのか?

 

それは、繁盛店ほど、さらに前に進もうとする意識が強いからなんです。

 

鶏が先か卵が先か。

 

繁盛店ほど、どん欲だし、

 

繁盛店ほど、視察するし、

 

繁盛店ほど、ブラッシュアップするし、

 

繁盛店ほど、常に危機感を持ってるし。

 

だから、さらに差が開いていくんです。

 

仕方ないですね。

 

 

よく私が、「停滞=後退」だと書きます。

 

それは、繁盛店を含めて周りが前に進むから、結果的に停まっていると後退になるということです。

 

 

ブログに、プロデュースやコンサルの派手な成功事例を載せますが、あれって私が成果を出したとか育てたとかじゃなくて、ちょっと言い方が難しいですが、「そもそも、意識高い系の人が向こうから私に来ただけ」の話なんですよ。

 

意味が分かります?

 

先日書いたように、ブログは趣味でやっているわけじゃないので、

ameblo.jp/yjkn/entry-12284690218.html

 

クライアントのお店の宣伝も兼ねるし、私自身のプロモーションやブランディングも兼ねるし、もちろんプル営業(プッシュ営業ではない)も兼ねています。

 

でも、「単なる光栄なだけ」ということも結構あるんです。

 

なんか、散らかってきたのでやめよう。

 

 

このお店の圧倒的名物メニューの麻婆豆腐と、

 

 

 

 

棒棒鶏。

 

超美味い!

 

 

 

さてと、まずは大きな方向性とイメージをじっくりと。

 

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

8月まではスケジュールが一杯ですが、9月以降ならOKです。

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【2017年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けます!】

全国どこへでも行きます。

つないでくれた飲食店の方には特典があります。

テーマは、「売上アップ」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。

全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。

詳しくはこちらから。

ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html

お待ちしてます!

 

いつもありがとうございます。

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