(続き~メニュー編)鹿児島でも新店がオープン!この店はちょっとスゴイよ。連日大爆発中!
ついに3刷!
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
■インスタグラムはこちら
www.instagram.com/yuji_kawanojp/
きのうの続き。
えご屋に行ったら、まずはスプラッシュハイボールを飲んでください。
鹿児島中央駅エリア初登場です。
これ飲んだら、他でハイボールは飲めませんよ。
最強の炭酸です。
他にも、地元のこだわりのドリンクを用意しています。
ちなみにメニューブックは、オーナー自らパワーポイントで作成。
素人にしては素晴らしいレベルです。
フードは、まずは鯛だしおでんからいきましょう。
刺し盛り。
地鶏刺身も自信をもって提供します。
釜揚げしらすのページもあります。
これは釜揚げしらすサラダ。
ポテトサラダ黒豚ベーコンのせ。
大人気の大根のからあげ。
本家より美味いです。
串木野かんばのちくわサラダ。
鶏もも炭焼き。
黒豚メニューもいろいろと。
これは黒豚豆腐。
黒豚しゃぶしゃぶ。
黒豚とんかつ。
〆の鯛だししらすラーメン。
地鶏生親子丼。
7種の鯛だし茶漬け。
そして、そして、〆にはぜひこれを!
あの白熊です!
メニュー名は「えご熊」
ただ、ちょっとこれはオペレーションが重いので、忙しいときは……
テーブルの調味料も、地元のこだわりが。
メニューはこんな感じ。
しかしこれ、オーナーが自分で作ったんだからなぁ。
マナーとして、同業者の方は堂々と名乗って視察しましょう。
その方がつながりができるし、情報交換もできます。
それともう1つ。
一般のお客様よりもお金を使いましょう(笑)
「さつま居酒屋 えご屋」
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治(かわの ゆうじ)
★私への依頼や相談はこちらから
★セミナー・講演・研修依頼の詳細はこちら
ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
いつもありがとうございます。
ポチッとね。
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
ついに3刷!
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
■インスタグラムはこちら
www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。