商売のヒントはゴロゴロしてる（生樽冷やそうぜ）
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
https://twitter.com/yuji_kawanojp
■インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
１週間前の日経MJだし、結構SNSで話題になっていたのでやめておこうと思ったけど、やっぱり面白いので挙げる（笑）
日経MJ
https://www.nikkei4946.com/syoukai/mj/
このお二人は、本当に勉強になる。
・伝える力で売ってるわけじゃない。
・プレゼン力で売れると思うな。
・自分たちは売り手じゃなくて買い手。
・オレの言ったことを信じてもらえるようにするのが活動。
要は、「この人が言うんだったら信用できるから買う」という、信用信頼関係ができるかということ。
テクニック論ではない。
私のところには、「●％のバックマージンをあげますので、飲食店にうちの商品を売ってくれませんか？」という依頼がたくさんきます。
本当にたくさん。
でも、そういうのをやらないのは、上記の理由からです。
私が信用を無くしますよ。
「これは良い！飲食店に広めるべきだ！」と思ったものだけは取り上げます。
だから、私がオススメする場合は、本当に私が良いと思ったものだけです。
とは言いながらも、同じ日経MJの７面に載っていたテクニック論（笑）も参考になりました。
店頭にSNSを意識した撮影ボードを置く。
広告費はほとんど使ってないらしい。
なるほどなぁ。
ヒントいただき！
紙でもネットでも、右見ても左見ても、商売のヒントはたくさん。
感度の問題です。
あの肉山の光山さんのFB投稿。
「飲食店の皆様、生樽をこうやって冷やしてますか？出来れば接続してる樽だけでなく、次の生樽も冷やしておくと取り替えた時にスムーズです。ロスも少なくなるし、連続注ぎも簡単やし、デメリットが何もないですよ！即実践しましょう！」
「・・・・・・・・・・・・これだけは絶対やったほうがええねん」
「・・・・・・・・・・・次の生樽をやっておくのがミソですね」
これ、やりましょ。
美味いビールを出しましょ。
ある有名店は、生樽とサーバーをつなぐホースまで冷やしてますよ。
＊写真は光山さん了解の上、いただきました。
きのうFBにアップしましたが、あの「The OPEN BOOK」がレモンサワーのレシピを教える記事が。
店のレシピ１００％じゃないでしょうけど。
【レモンサワー専門店が直伝！薄まらない濃厚レモンサワーの作り方】
やるやらない、やりかた、異論反論・・・・そんなことはどうでもいいんです。
私が言いたいのは、自分の経験だけ、自分の引き出しだけで考えても知れてますよ、ということ。
今の時代、ヒントはあちこちにありますよ、ということ。
感度の問題。
ただ、その処理能力や活用能力・実行力は別問題。
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
★私への依頼や相談はこちらから
★セミナー・講演・研修依頼の詳細はこちら
http://ameb
lo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
いつもありがとうございます。
ポチッとね。
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
https://twitter.com/yuji_kawanojp
■インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
