【緊急企画！河野祐治の大繁盛への道（６）ドタキャン・ノーショウ対策5つの鉄則】
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私が連載しているトレタのWebマガジン「明日のレストラン」
第６回のテーマは、「ドタキャン・ノーショウ対策５つの鉄則」
＊今回は、なかなか渋い写真だｗｗ
先日、連載がアップされたばかりですが、時期的にドタキャンの話をよく聞くので、緊急企画です。
正直言って、難しい問題です。
抜本的で完全な対策はありません。
でも、リスクを下げることはできます。
その1 ドタキャン・ノーショウは予防が大事！
その2 予約確認の電話は「お客さまのために」と思わせる！
その3 キャンセルポリシーは文書化し履歴を残す！
その4 宴会予約は本当に必要か？
その5 ドタキャン・ノーショウによる売上げのダメージを抑えるサービ
スも
１件でも２件でも、ドタキャン・ノーショウ回避に役立てば幸いです。
「ドタキャン・ノーショウ対策５つの鉄則」
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よく経歴を聞かれるので。
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【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】
『スタート』編
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『熊本時代』編
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『オープン隊隊長』編
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『コンサルはインチキ』編
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『ついに取締役営業部長に』編
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『辞意。東京へ』編
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『コンサルとして独立を決意』編
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『デイトレーダー』編
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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編
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『飲食店繁盛会との出会い』編
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『会社は潰れるようにできている』編
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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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