たこ焼きとハイボールは合う！
今日は、事務所で居酒屋のコンサル、お寿司屋のコンサルのあと、
夕方から赤坂で、某プランニングの打ち合わせ。
帰りに「築地銀だこハイボール酒場」を見つけ、
まだ入ったことがなかったので、入ってみることに。
賑わっています。
相変わらず、東京では立ち飲み業態が強いですね。
メニューも、ハイボールとたこ焼き、
たこを使ったつまみがメインで、すごくシンプルです。
たこ焼きとハイボールが合うんですよ。これが。
驚きのマリアージュです（笑）
テイクアウトカウンターも併設しているので、
売上効率もよく、つまみ（たこ焼き）もすぐ出てきます。
テイクアウトも並んでましたよ。
これなら、地方の繁華街や駅前でも成立するのでは？
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を！
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。もう３２集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
河野祐治の著書
