事務所の近くをはしご

うちの事務所の近くにある、

塩ロースで有名な「太樹苑 笹塚本店」へ。

⇒ 太樹苑

このユッケもさすがです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ユッケ

刺し盛り。

ミノ刺しって珍しいですね。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-刺し盛り

塩ロースももちろん食べましたが、これは上ロース。

もう、カルビよりもロースの方が美味しく感じる年齢です(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-上ロース

太樹苑で生ビールを4~5杯飲んだ後、

これまたうちの事務所の近くにある、ダイニングバーというか、

ワインバーというか、人気の「MANIMAL (マニマル)」へ。

⇒ MANIMAL (マニマル)


お店の中央にオープンキッチンがあって、

おしゃれな作りです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-キッチン

海老のアヒージョ。

バケットと一緒に食べると、ワインには最高です。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-アヒージョ

2人でスパークリングを空け、赤ワインを3本空け・・・。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ワインとチーズ

久しぶりに記憶を失いました・・・。

ちょっと反省の夜です。

飲食プロデューサー、中小企業診断士 

河野 祐治 

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