【なぜ強みで勝負しない?】~メルマガ(vol.686)発行しました!
ついに3刷! 500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社 ■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら https://twitter.com/yuji_kawanojp […]
田舎のこんな場所で予約必須の古民家和食「茜」。スゴイなぁ
地域密着をはき違えない
モチベーションだよ
1,000円以上のメニューをなくして客単価を上げる
メニュー本も、中国語版の出版が決定!
見えないものに気づく
委員会制度のススメ
今、私が重要視しているキーワードの1つ。<お一人様ウェルカムであること>~メルマガ(685)
SOS状態の飲食店の方へ
業態リニューアルしてランチを止め、売上130%、原価率-6%、客単価+200円!
手書きの日替わりオススメメニューの役割
連載中記事
河野祐治の著書