飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★メニューでテーブルポップ！１０％オフ キャンペーン実施中！【５月３１日まで】 　⇒ http://bit.ly/JAHVmm  「俺のイタリアン」に続く「俺のフレンチ」 予想はしてたけど、予想どおりスゴイ店です。 いったい、どうやって採用してるんだろう？？？ フォアグラと白レバーのムース。 ナントこれが５８０円！ ビックリ！ ボリュームもあって美味い！ エスカルゴのラグーパイ包み焼き。 ６８０円だって…。 ウソでし […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 船橋を何回かブログで取り上げたら、複数の知り合いから、 「船橋は、轟が良いよ。」 「轟って知ってる？」 「轟はもう行った？」 との声をもらいました。 恥ずかしながら、全く知りませんでした。 でも、そういえば、今月号の業界誌のどれかにも 載ってました […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 四谷荒木町のネタの最後。 四谷荒木町って、通りが昭和なんです。 で、面白そうな店をいくつか発見。 三兄弟って、どこかで聞いたような…。 岩田さ～～～ん！！！ ドロップキックって、 どんな焼肉屋なんだろう？？？ 坊主バー？？？ なるほど。 ちゃんぽん […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 今日は、多摩信用金庫さま依頼のセミナーでした。 今月もたくさんのセミナー依頼をいただいています！ ありがとうございます！ さて、四谷シリーズのネタが多く、 まだ出し切ってないので続き。 これまた○内さんから教えてもらったお店。 「日本酒BAR　オー […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html ここも月刊食堂で知って、行ってみたかったお店。 APカンパニーの順子さんのオススメだからです。 四谷の「どろまみれ」 まずはお通しにビックリ！ この日はシューマイでしたが、これが美味い！ こういうお通しはスゴイね。 定番のポテサラ。 つくねも良かっ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 今、最も行きたい店がここでした。 「たん焼 忍」 なんせ、あの業界の有名人ガンさんこと、 ベイシックスの岩澤さんがNo.１と推すお店ですから。 予約必須です。 何とか予約が取れました。 箸で切れるゆでタン。 これは絶品です！ 焼きタン。 もちろん、 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 今月号の月刊食堂に、業界有名人の方々の視察オススメ店が 載っていたので、順番に行ってみようと思っています。 まずは、ベンさんことエム・ファクトリーの 長谷川社長のオススメ。 北千住の「大はし」 エム・ファクトリーのスタッフを連れてきて、 目指すお店 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 私の中での酒場ランキングベスト５には必ず入る、 浅草橋の「西口やきとん」 とにかく、毎晩人であふれかえってます。 レモンハイ。 何がスゴイって、氷が入ってないこと。 満足度上がるよねぇ。 バイスもある！ 名物の皿なんこつ。 とろとろです。 確か２０ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html ○内さんがよくつぶやいているお店がすごく気になっていて、 教えてもらってやってきました。 浜松町の「名酒センター」 店名から既に期待させますよね。 お酒の雑誌（？）を出しているところがやってるらしい。 日本酒しか置いていない立ち飲みです。 カウンタ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 船橋にすごいバルがあると聞いて、 ２回行って２回とも入れず、３回目にやっと入れました。 「八十郎商店」です。 店名の由来が気になるなぁ。 お店の写真は撮らなかったので、料理だけ。 船橋の繁華街は、駅の南側なのですが、 北側のしかも裏路地。 誰かに教 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html JR秋葉原駅高架下にオープンした「缶’s Bar」 その名の通り、缶詰を肴にした立ち飲みです。 何でも、JR東日本の社内ベンチャー制度から 誕生したんだとか。 缶詰をつまみで出す店はたくさんあるけど、 それをメインにしちゃうなんてね…。 こんな感じ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html きのうの続き。 秋葉原に移動して、ここも行ってみたかった 「ワイン＆パスタ バンバール」 グローバルダイニング出身の番場さんが されているのでバンバール（たぶん…。） さすが、カッコ良い店です。 オーナーの番場さんにもお会いできました。 CP高いし […]