メルマガ（vol.593）発行しました！【ドリンクメニューの威力を知ろう！】

2015.9.28 コンサルティング事例

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河野です。

いつも、ありがとうございます！

先週、新しく作った山口県宇部市のお店を

チェックしてきました。

メッチャ良い感じでした。

常識を疑って覆してこその痛快。

ブログにて。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12077395379.html

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【ドリンクメニューの威力を知ろう！】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.593）
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【ドリンクメニューの威力を知ろう！】
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私は、年間に相当数のメニューブックを作ります。

居酒屋等のアルコール業態で時々あるのが、

「ドリンクメニューは酒屋さん（もしくはビールメーカー）
が作ってくれるので（または今のままで良いので）、
フードメニューだけ作って欲しいのですが…」

というパターン。

「いやいや、それは違いますよ。片手落ちです。
どうせやるなら両方やらないと…」

と、両方やるようにします。

実際には、もっと言い方が違いますが（笑）

もちろんその分、費用は増えますが、

「やっぱり、両方作って良かった。全然違いますね。
ドリンクメニューも効果あるんですね」

と、皆さん喜ばれます。