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“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
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大分２日目。
こちらもついに、ナント坪●●万円の売上が見えてきました。
あんな立地でよく売ってるわ。
次の一手。
お持ち帰り限定がミソです。
売れてます。
２号店も順調なので、大繁盛している１号店の再度のブラッシュアップに取り掛かります。
野菜が高い今、これを食べに来ましょう。
１６種類の具材のお祭りチャンポン。
メッチャ美味いですよ。
ってか、メニュー全体が「野菜が美味しい」がコンセプトだから。
プチリニューアルに向けて、たくさんの発想とアイデア出し。
あっ、大分のみんな。
この「ブラックスープ炊き込み炒飯」は、今のうちに食べに来ておいてね。
たぶん、無くなると思うから。
ただし、食べたあとは人に会えないから、そのつもりで（笑）
お得なランチセットも１７時までやってるよ。
またワクワクしてきた♪
飲食店コンサルタント 河野 祐治
■河野祐治とはどんな人？
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
