【私が重視するのは「流れ」】～メルマガ（vol.661）発行しました！
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【私が重視するのは「流れ」】
メルマガ（vol.661）発行しました！
河野です。
いつもありがとうございます！
これまで、初回無料相談をやっていましたが、「東京までは行けないので電話で対応して欲しい」との要望が多くありました。
なので、「初回経営相談」というサービスに変えて、電話でもスカイプでもＯＫにしました。
地方の皆さん、ぜひ活用して下さい。
詳しくは。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12240349188.html
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、
【私が重視するのは「流れ」】
というテーマでお伝えします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.661）
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【私が重視するのは「流れ」】
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・全体戦略
いわゆる「無から有を生む０→１発想」です。
その役割は属人性ですから。
でも、メニューブックやチラシ・タペストリー等の制作物のチェックももちろんやります。
その時に、細かい文章等のチェックはできませんが、私が重視するのは「流れ」です。
ストーリーや順番です。
・お客様が袖看板に気づいて、入店するまでの流れ。
・ＳＮＳやグルメサイト・ＨＰ等のＷｅｂを見て、入店するまでの流れ。
・タペストリーやポスターを見て、入店するまでの流れ。
・入店してからメニューブックを見て、オーダーするまでの流れ。
・
細かいデザインよりも、全体の大きな流れが大事なんです。
その流れを重視した上で、個々の制作物のデザインや設計を見ます。
例えば、ポスターやタペストリー等は、ＴＶ通販のマーケティングが参考になります。
ＴＶ通販って、最初に価格は出しませんよね？
目一杯、価値やこだわりをアピールして価格は最後です。
言い方は悪いですが、一種の催眠療法のようなものです。
実際には、そんなに安いわけではないのですが…。
最初にアイキャッチが価格にいくと、判断基準が価格になります。
いきなり価格が判断材料になって、そこで弾かれてしまいます。
その後で、いくら価値をアピールしても手遅れです。
まずは、価値やこだわり・選ばれる理由をアピールして、「へー、スゴイ」と思ってもらって、最後に価格です。
「価格ではなく価値で選んでもらう」
という流れを作るのです。
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
追│伸│
─┘─┘
年末年始商戦はどうでしたか？
次は歓送迎会対策ですね。
歓送迎会対策の基本は、「２月中に準備完了、３月からプロモーション開始」ですよ。
歓送迎会対策の受付を開始しました。
歓送迎会で成果を出したい方はぜひ。
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河野
（編集後記もあります）
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┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃
┗━┻━┛
こんにちは。飲食店繁盛会の榊原です。
土曜日、映画を観に行きました。
おもしろかった～と出ようとしたら、マフラーがないことに気付き、受付で落とし物を確認してみても届けられていなく。。。
諦めきれず、もう一度捜して再度受付に行ったら届いていました！
親切な方に拾って頂いて良かったです♪
（榊原）
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本にもなった河野のブログ【飲食店コンサルタントの独り言】
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笠岡のブログ【飲食店繁盛会のブログ】
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小幡のブログ【飲食店繁盛会のスウィーツブログ】
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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