足元の材料でストーリー展開とブランディングを意識してる

新刊出ました!

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社

 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

  ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

 

■フェイスブックはこちら

  ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

■ツイッターはこちら

  ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

 

 

きのうは、久し振りに湘南方面へ。

 

「おー、久し振りの江ノ電だ!」とワクワクして乗り込みました。

 

行先を見ると、目的の駅が載ってない。

 

あれ???

 

パソコンを開いて再度確認すると、小田急江ノ島線ってなってる(@_@;)

 

慌てて戻りました。

 

江ノ島という文字を見ただけで、江ノ電と思い込んでいました。

 

FBにアップしたら、「やらせだ!」、「ネタだ!」って言われたけど、マジです。

 

ってか、そんなややこしいことするかっ!

 

 

 

きのうも新規スタートの案件契約が2つ。

 

おとといも同じく新規スタートの案件が2つ。

 

大丈夫か?オレ?

 

って感じですが、これがワクワクするような内容の案件ばかりで。

 

 

この日の1人は、メッチャ“想い”が強い方。

 

青年海外協力隊の調理教師として、キリバス共和国に行ってた経歴のある人。

 

そもそもキリバス共和国って知ってる?

 

オレも知らなかったよ。

 

なんでも、水没で30年以内になくなる国らしい。

 

その人の想いを、上手くストーリー展開できたらなぁ、と思っています。

 

そして商品が超武器。

 

これは話題を呼んでメディアに載ると思います。

 

ワクワク2乗です。

 

 

そういえば、先日スタートした案件のオーナーは、エルサルバドルの大使館で料理を作っていたという人で、これまた面白くなりそうな話なんです。

 

例えば、居酒屋だったらエルサルバドルカテゴリーがあっても良い訳ですよ。

 

お客様は???

 

でも、「なぜならオーナーは・・・・」というストーリーが作れます。

 

これはカンタンな例えですが、ちょっと今、いろんなアドバイスをしています。

 

イメージがガンガン膨らんで、これも楽しくなるよ。

 

 

私は、最初のヒアリングで生い立ちまで遡って、これまでの経歴を聞くのですが、常にストーリー展開とブランディングを意識しているんです。

 

あれが売れるとか、これが今のトレンドとか、そんなの全く興味がありません。

 

そうではなくて、その人の足元の材料を元に築き上げていくんです。

 

と言いながら、こっそりとローストビーフ丼を入れ込んだりもするんですけどね(笑)

 

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

 

【お知らせ】

<<2017年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けています!>>

全国どこへでも行きます!

テーマは、「売上アップ」、「メニューブック」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。

全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。

また、つないでくれた飲食店の方には特典がありますよ。

詳しくはこちらから。

⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html

お待ちしてます!

 

 

 

新刊出ました!

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社

 

売れるメニューブックノウハウの集大成!

手書きメニューのノウハウも収録

飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
 

 

繁盛店作りのバイブル!

繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え/河野 祐治

 

中国と台湾でも販売されてます!

飲食業の数字はこれ1冊でOK

これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社

 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

  ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

 

■フェイスブックはこちら

  ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

■ツイッターはこちら

  ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2024.12.25 メディア掲載

    焼肉店第32集に10ページも!

    近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第32集が出ました。もう32集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント10ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。      そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]

    2024.12.25 メディア掲載

    焼きまわしですが、またまた載りました

    【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。    そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736

    2024.12.25 メディア掲載

    私のクライアントばかり

    ある会員から、「近代食堂10月号の『人気12店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか?」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、10月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね!良いね!   そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字