ここまでのドミナントが成立するんだ・・・・・
新刊出ました！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
今週のスタートは木更津でした。
地方は（も？）大変です。
こんな感じ。
でもやっぱり、繁盛店はあります。
翌日は熊谷。
繁華街の夜の人出が減ってます。
でもやっぱり、繁盛店はあります。
そういうことです（どういうこと？笑）
それから戸田公園へ。
埼玉県戸田市の人口は、１３７，１３９人。
そのエリアを中心に、約３０店舗を展開するロット。
これ以上ないドミナント戦略です。
たぶん、日本で１番かも？
ここまでのドミナントは見たことがない。
地方の飲食会社は、ロットを研究すべきですよ。
すぐに、東京とかに店を作りたがりますが…。
戸田公園駅の１日の乗降者数は６４，０００人。
埼玉県の全８４駅中２８位。
その駅に、ナント７店舗も出店してます。
ちなみに、１駅隣の戸田駅には４店舗、さらに１駅先の北戸田駅には７店舗。
凄まじいドミナントです。
戸田公園駅界隈のお店の半分は、ロットのお店って感じ（笑）
「どうせ空き物件に他社が出店して売上を食われるなら、自社で食おう」という作戦。
なのでその界隈で物件が出れば、自動的にロットに話しがいくルール（？笑）になっています。
スゴイね。
記念すべき創業店。
手作り感満載。
駅前を歩けば、ロットの店だらけ。
ここもロットのお店「ＲＩＳＡ ＲＩＳＡ」で打ち合わせ。
失礼だけど、予想外に料理が美味くてビックリ！（ホント、失礼だよねm(__)m）
話を聞くと、商品の監修を●●さんにしてもらったとのこと。
それで納得。
なるほどね。
オススメですよ。
ぜひ。
ロットの田子社長と幹部の武山さんと、こちらで悪巧みです。
フッフッフ。。。
乞うご期待！
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
【お知らせ】
＜＜２０１７年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けています！＞＞
全国どこへでも行きます！
テーマは、「売上アップ」、「メニューブック」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。
全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。
また、つないでくれた飲食店の方には特典がありますよ。
詳しくはこちらから。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
お待ちしてます！
新刊出ました！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
売れるメニューブックノウハウの集大成！
手書きメニューのノウハウも収録
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
繁盛店作りのバイブル！
中国と台湾でも販売されてます！
飲食業の数字はこれ１冊でOK
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
