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2014.12.1 売上アップのヒント

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【必ず茶柱が立つお茶だって。素晴らしい！】

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河野です。

いつもありがとうございます！

セブンイレブンが、
今度はドーナッツを販売するそうです。

ドーナッツ業界は、戦々恐々でしょうね。

コーヒーの販売も破壊力あったし、
ドーナッツの次は、何を描いているのか…。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【必ず茶柱が立つお茶だって。素晴らしい！】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.551）
……………………………………………………………………
【必ず茶柱が立つお茶だって。素晴らしい！】
──────────────────────────

必ず茶柱が立つお茶って知ってます？

「茶柱縁起茶」という商品です。
⇒ www.engicha-honpo.com/

私は知らなかったのですが、
これが良く売れてるそうです。

ちょっと前に、社長のインタビュー記事が
ヤフーに載ってたのですが、これが面白い。

ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

景気の良し悪しにかかわらず毎年、出現するヒット商品。
各社ヒット商品を出すために、知恵を絞っている。
その開発秘話にヒット商品の眼を探ってみた。
そこには何が隠されているのだろうか？

今回取り上げるのは、福岡の小さな会社アルゴプランの

　「茶柱縁起茶」だ。

淹れれば必ず茶柱が立つこのお茶は、

　口コミでじわじわと売上を伸ばし、
　20社以上のメディアに取り上げられた。

ネットでの販売を行わず、「2010年世界緑茶コンテスト」

　の金賞というブランド力の高い賞を受賞したことで

　有名百貨店バイヤーたちが、日々殺到しているという。

今回は、そんなヒット商品の秘密を、

　同社の宮木初雄社長に伺った。

　–このヒット商品は、どのようにして生まれたのでしょうか？

　　宮木初雄社長（以下、宮木）　

　　13年前にショッピングセンターのお茶店舗開発を

　　したことがあったんです。
　　その時に、お中元やお歳暮でお茶がギフトとして

　　売れなくなったと相談されて、お茶を使ったギフト商品が

　　できないかと考え、たどりついた答えが、

　　この茶柱の入ったお茶です。

　　宮木氏はデザイナーやプランナーを経て

　　この事業を始めた。
　　もともと企画や商品開発を行っていたが、
　　お茶の販売が忙しくなり、今ではこちらが本業になった。
　　22年間の経験をすべて商品開発に注ぎ込み、
　　パッケージもネーミングも宣伝も含めて、

　　集大成してできあがったという。

　　茶柱は、一方を軽く削り、お茶の中で必ず立つように

　　加工されている。
　　お茶本体は一番摘みの八女茶で、

　　とても味がいいと評判だ。

–どうやって、この商品を思いついたのですか？
　　
　　宮木　アンケートを取ったら「茶柱の立つお茶を、

　　もう一度飲んでみたい」という　　

　　おじいちゃんおばあちゃんたちからの要望がありました。

　　知っているお茶屋さんに開発を持ちかけたけど、
　　どこもやってくれませんでした。

　　お茶屋さんはみんな「そんなものつくっても売れるのか？」

　　と反応が鈍かったので、6年前に自分でやることにしました。

　　お茶全体の市場は横ばいだが、最近売れているのは便利な
　　ペットボトルばかり。
　　急須に茶葉を入れてお茶を淹れる層はどんどん減っている。
　　若者には、茶柱自体を知らない人も増え「ゴミが入っている」

　　と言われたという笑い話さえある。
　　急須に必ず目の細かいアミが付くようになってから、
　　茶柱が立たなくなったのも確かだ。

　–最初から売れると思っていましたか？

　　宮木　ヒットするとは思っていませんでした。
　　もともと販促が専門なので、初めからネット販売はせずに、
　　国内の食品賞を受賞するように狙いました。
　　そうしたら有名百貨店のバイヤーからどんどん声が

　　かかるようになりました。
　　22年の経験を活かした戦略です。

　–どのへんがヒットの要因だったのでしょうか？

　　宮木　モノを売るのではなく、コトを売るんです。
　　一本の茶柱から、きっかけづくりができて、

　　茶飲み話が盛り上がるコト。
　　茶柱縁起茶は100gいくらのお茶とは違います。
　　あくまでもギフトやお祝い用です。
　　敬老の日や受験シーズンに、
　　茶柱を立ててあげて「いいことあるんじゃないの」って

　　言ってあげられる、そういう商品って少ないですよ。

　　昔から茶柱が立つと縁起がいいというし、

　　茶柱っていうのはめったにないこと、
　　ありがたいことが起きる吉事の前触れとして、
　　男が立つとか床柱が立つとか縁起がいいと

　　語り継がれてきました。

　　日本人はゲン担ぎが好きなんです。

　　そう考えると、最近増えたゲン担ぎのヒット商品が

　　思い出される。
　　各コンビニで始めた恵方巻きブームや

　　年始の年明けうどんなど、
　　やはり日本人はちょっとした縁起物が大好きなのだ。

　–今後の商品開発は、どのように考えていますか？

　　宮木　日本だけではなく、世界に通用するギフトを

　　開発しています。
　　お祝い事用に鶴亀の折り紙など吉祥の形がついた

　　新しい商品です。
　　感動を与えるギフトを生み出したいので、

　　サプライズのある商品にしようと考えています。
　　そして、それは結婚式場や神社仏閣などでも

　　使えるはずです。

　　茶柱縁起茶は1杯250円だが、スターバックスコーヒーの

　　スタンダードなドリップコーヒーより安い。
　　縁起物で1杯250円という価格ならば、

　　購入する動機づけもしやすいだろう。
　　大企業の創業記念パーティや車の試乗会、

　　マンションの竣工式でも使われ始めたという。
　　まだまだ茶柱縁起茶の市場は広がりそうだ。

ココまで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■パッケージやネーミングの良さ。

■ネット販売よりも賞というブランディング。

■縮小する市場の逆張り。

■新たな利用動機の需要創造。

■モノよりコトのマーケティング。

面白いですね。

とても参考になります。

これが大手ではなく、
小さな会社というのが、また良い。

世の中、スゴイ人がたくさんいますね。

零細でもアイデアと発想次第。

こういう事例をたくさん知ると、
モチベーションが上がります。

飲食業界も同じですよ。

俺も頑張ろうっと。

　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

今、数店舗を同時に作っていますが、
これからオープンラッシュです。

新店プロデュースの新規の依頼は、
年末年始には一旦落ち着きますが、
１月中旬ごろから、また増えてきます。

依頼される方はお早めに。
⇒ www.hanjoukai.com/kaigyo.html

　　　　　　　　　　　　　河野

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┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃　
┗━┻━┛　
こんにちは。飲食店繁盛会の澄川です。
　　　　　　師も走る時期になりましたね。
　　　　　　常に焦り、短気な私は
　　　　　　あえてこの時期におおらかに柔らかくいたい、
　　　　　　と思ってはいるのです。
　　　　　　なかなか難しいですね。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（澄川）