飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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きのうは成城にて。

 

セレブの街です。

 

ホントに、スゴイ家ばかり。

 

 

２月に広島でオープンするお店のメニュー撮影です。

 

良い感じで進んでいます。

 

繁盛店を作ります。

 

 

夜は、アイワ広告さんと忘年会を兼ねた会食。

 

お互いの強みを掛け合わせれば、

面白いことがやれそうです。

 

今後の展開が楽しみ。

 

お店は、小山社長が好きなお店とのことで、

「良い店だよ。」と連れて来ていただいたら、

今、絶好調の望月さんの町田の新店でした。

 

「Ｄａｉ（ダイ）」です。

 

ホント、良い店ですよ。

 

この日も月曜なのに、よく入ってました。

 

小山社長、ごちそうさまでした。

 

 

ところで、先日セミナーをしていただいた、

経営コンサルタントの竹内謙礼さん。

 

竹内さんは、毎年「竹内謙礼の売れる販促企画と

キャッチコピー予測カレンダー」を発売しているのですが、

そのさわりが、フェイスブックに書かれていました。

 

ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

コンサルタントが２０１５年を予測したら、日常生活で「ちょっと困ること」が３つ見つかった。

 

こんにちは。経営コンサルタントの竹内です。

さて、私、2015年度版の「予測カレンダー」を今年も頑張って制作しました!

■竹内謙礼の売れる販促企画とキャッチコピー予測カレンダー
https://www.youtube.com/watch?v=CcLpyTxHAdg 

アナリストや会計士、投資家やコンサルタント等、いろいろな人から情報を収集して、ビジネスに役立つ予測コンテンツをカレンダーとレジュメにまとめているのですが、今回は『ビジネス』からちょっとだけ嗜好を変えて、予測カレンダーの制作から見えてきた、2015年の『日常生活』の“ちょっと困ること”を3つご報告したいと思います。

事前に「困ること」を知っておけば、その対処法も早くとることができますので、みなさんの来年の日常生活の心がけになればと思っています。

①　デング熱は2015年も流行

デング熱のウィルスは、蚊の卵までは引き継がれないので、基本的には、1年でデング熱の流行は終焉します。

しかし、今、日本は円安で、海外からたくさんの観光客がやってきています。

つまり、国内のデング熱は死滅したとしても、昨年以上に、デング熱が日本に上陸する可能性は高くなります。

だから、虫刺されの予防に関しては、昨年以上に警戒したほうがいいでしょう。

特に東京、京都、大阪、広島の訪日客が多い都市は、早い段階からの予防が必要だと思います。

また、海外から持ち込まれるのは、デング熱だけではありません。

円安で訪日客が増えるということは、とても嬉しいことではありますが、その分、私たちは海外から持ち込まれる病気等に対して、細心の注意を払う必要があります。

②　旅行や出張のホテルの予約はお早目に

円安になると、海外に行く人が減って、国内旅行をする人が増えます。

しかし、先述したように、今、日本は訪日客でいっぱいです。

だから、必然的に、主要観光地と都心部のホテルは、日本人と外国人で満室状態になります。

さらに、2015年は景気もそんなに悪くありません。

東京オリンピックで東京のホテルがいっぱい。

東北復興で、東北のホテルがいっぱい。

大阪はUSJ特需でホテルがいっぱい。

福岡は訪日客でいっぱい。

名古屋はトヨタが好調でホテルがいっぱい。

オマケに北陸新幹線の開通で長野も金沢もいっぱい。

しかし、悲しいかな、2015年は、5月のゴールデンウィークが5連休、9月のシルバーウィークが5連休、12月の年末年始が9連休と、珍しく2015年は大型連休の年になります。

このように、「さて、連休だから旅行にでも行こうか」と思ったら、ホテルが一杯なんてことは、十分、ありえますから、できるだけ早めに宿の予約は、入れたほうがいいと思います。

③　職場の対人関係のトラブル多発

2015年は、人手不足がさらに深刻化します。

2014年7月の新規求人数を前年同月比でみたところ、建設業は19万人も増えているのに、サービス業は5万人減、卸小売業は17万人減と、給与の高い建設業に人材が流れてしまっているのは明らかです。

そうなると、中小企業は人材を補完しようと、無理して採用をするので、現場には能力の低い人を雇わざる得なくなります。

だから、卸小売業、サービス業、飲食業関連の人は、2015年は、「ちょっと仕事ができない人」と、一緒に仕事をする確率が高くなりますので、もしかしたら、対人関係でストレスを抱える1年を過ごすことになるかもしれません。

対応策としては、

・これから採用する人に、最初からあまり期待しない。

・ダメな人材でも、仕事がちゃんとできる仕組みを作る。

・ダメな人には最初から言いたいことを言う。ストレスを溜めない。

などなど、事前に心構えをしていれば、多少、対人関係のストレスは軽減されると思います。

このように、事前に情報を知っていれば、楽しい2015年を過ごすことができると思います。

みなさんの2015年が、素敵な年になるよう、祈っています!!

 

その他の2015年の予測情報はコチラ!
https://e-iroha.com/calendar2015/index.html

著者/竹内謙礼

 

ココまで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

内容の是非は置いといて（それを自分で考えましょう）、

自分なりに予測することは大事です。

 

予測が当たるとか当らないとか、

それが大事じゃないんです。

 

「考える習慣をつける」ことが大事なんです。

 

円安が意味するもの、消費税、そして何と言っても人不足。

 

来年の春以降の人不足は、

今年以上にさらに深刻になりますから。

 

アルバイトの卒業や就職の補充ができないということです。

 

ただし言っておきますが、いつも言ってるように、

大企業はともかくも個人店は、

それらは売上には一切関係ありませんから。

 

個人店のオヤジが

・政治を語るな

・景気を語るな

・ましてや、それを売上不振の理由にするな

ということです。

 

あくまでも考える習慣です。

 

 

 

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