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皆さん既に分かっていると思いますが、私がハワイに詳しいわけがありません。

 

旅行雑誌も信用していません。

 

全ては最強のアテンド人（失礼ですが<(_ _)>）、世界の八島さんのサポートによるものです。

 

焼とりの八兵衛
http://hachibei.com/

 

こんな大御所に、本当に申し訳ないです。

 

私と八島さんのやり取りを、ハワイ最強情報として１，０００円くらいで売ろうかなｗｗ

 

 

ハワイ２日目に八兵衛ハワイ店に行ったのですが（これについては後述）、テーブルで御大将自らの説明を受けました。

 

 

 

その後、チャイナタウンのステキなバーへ。

 

 

 

別の日には、ノースショアに自らの車の運転で連れて行ってもらったり、予約の取れないお店の予約を取ってくれたり、スゴイ会社のサーフィンのプライベートレッスンを取ってくれたり…。

 

もう、お世話になりっぱなし。

 

 

 

アニ立ちの指導＆撮影をしてもらったり。

 

これ、未公開貴重写メ。

 

アニ立ちって知らないでしょ？

 

それでいいｗｗ

 

 

 

私の一連の写メは、これを意識したものでした。

 

八島さん、カッコ良すぎ！

 

私より２つ年上で、今年５７歳ですよ。

 

こんなカッコイイ５７歳がいるか？？？

 

 

 

その八島さんのハワイのお店。

 

チャイナタウンにあります。

 

怖くてちょっとヤバイエリアです。

 

 

 

そこにあります。

 

約１年前にオープンして、既に予約困難な大繁盛店。

 

数多くの芸能人や有名人も来店します。

 

【予約困難！「焼きとりの八兵衛」ハワイ店は地元ワイアルア産の鶏肉がスゴい♪】
https://shigotonadeshiko.jp/117150

【博多の名店『焼きとりの八兵衛』がハワイへ！！ロコに大人気で早くも予約困難店舗に！】
http://alohagirl.me/Iad1a6d9

 

 

 

もちろん、あの名物メニューもあります。

 

えんどう豆の串揚げ。

 

 

 

すき焼き串も。

 

 

 

八兵衛でのワインは、もちろんケンゾー（私の中では）

 

 

 

まず、素材が素晴らしい。

 

わざわざ、焼く前の素材を見せてもらいました。

 

ナチュラルな鶏のフレッシュ。

 

 

 

これ、ホントにスゴイ。

 

 

 

 

 

 

アヒポキも八兵衛風で。

 

 

 

 

 

〆は、なんといってもこれです。

 

Hachibei Chicken Ramen　

 

実はこれ、有田焼なんです。

 

ここまでやるかって感じ。

 

 

 

それと、ビックリしたのが吸排気。

 

超繁盛店で炭でガンガン焼いているので煙もスゴイのですが、煙が客席に全く流れてこないんです。

 

これは素晴らしい。

 

私のクライアントの焼鳥や焼肉系の繁盛店で、煙対策に困っているお店があります。

 

で、その施工業者が「予想以上の売上で・・・」とか、「これが最大で・・・」とか、次元の低いことを言っているのですが、そういう低次元の施工業者に「ハワイに行って見てこい！」と言いたい。

 

 

 

八島さん、大変お世話になりました<(_ _)>

 

また行きますので、よろしくお願いしますｗｗ

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

 

 

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