女性の客単価は、人数によって変わる(と思う…)
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よく、「女性の方がお金を使う」とか、
逆に「女性の方が客単価が低くて長居する」とか言われますが、
私の感覚だと、女性は人数によって
客単価が変わるような気がします。
人数が多いと、女性は気を使うので、
「ワリカンにしたときに高くならないように」という意識が働くし、
また、会費にしても安くなる傾向があります。
男は逆に、この時とばかり(笑)という意識の方が強く、
「どうせワリカンだから」、
「こういうときに良いもの食った方が、割安になるし」、
「ワリカン負けしないように」
という傾向があるような気がします。
しかし女性は、気心知れた2~3人のときは、
客単価が高くなりますよね。
旦那に500玉渡して、自分たちは2,000円~3,000円の
ランチを食べに行くような…(笑)
あと、女性客がターゲットなら、メニューブックに写真は必須です。
男は左脳で選びますが、女性は右脳で選びますから(多分…。)
それと、量よりも品数。
いろんなものを少しずつ食べたいというのが女性です。
他にも、男は行きつけの店を求めますが、
女性は「いろんなお店に行ってみたい」ですよね。
とまぁ、それぞれ何かで証明されているものを読んだ訳ではなく、
私の勝手な感覚ですので。はい…。
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