宮川アナウンサーと「がいや」!

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セミナー~チーム作り・人材育成・優秀な店長とは?】

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先日のフースタパーティでお会いした、

アナウンサーの宮川さん。

宇和島出身で、愛媛の食材を東京に紹介するサポートを

しているとお聞きし、「うちがお手伝いしている宇和島料理の

お店がありますよ。」と言うと、「ぜひ行きましょう!」

ということになり、お連れしました。

「宇和島漁港直送 旬魚と鯛めし がいや」

www.gaiya.tv/

宮川さんは、すごく気さくな方です。

そして、名コンサルです。

いろいろとお話を伺うと、その名コンサルぶりに

ビックリしました。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

まずは、宇和島の鯛の刺身から。

天然ですよ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

これは美味かったなぁ。

真珠貝貝柱のかき揚げ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

これも美味でした!

ホウタレの天ぷら。

カタクチイワシのことです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

宇和島いえば、じゃこ天!!!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

この他にも、刺身用のアジのアジフライなんて絶品ですよ!

愛媛の日本酒の利き酒セットとともに。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

そして、何よりもこれ!

セイと言います。

亀の手のことです。

これが美味で、宮川さんもビックリ!

フェイスブックで取り上げていただいたほどです。

(FBをされている方は、ぜひ見て下さい!)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

宮川さん、ありがとうございました。

宿題に取り掛かります!

皆さんも、ぜひがいやへ!

周りが撤退するする中、

この日も、がいやだけが満席でしたよ!

「宇和島漁港直送 旬魚と鯛めし がいや」

www.gaiya.tv/

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