街にマッチした必要とされるお店(業態)は繁盛するという好事例!「アジアンビストロ Dai」
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初めての「たまプラーザ」。
デッカイ駅にデッカイ商業施設、そしてデッカイ街。
ビックリしました。
そのたまプラーザの駅近くの2Fにある
「アジアンビストロ Dai」。
グローバルダイニング出身の望月さんのお店。
グラスに自店のロゴ入りって、良いですよね。
やってますねぇ、こぼれスパークリング(笑)
三重県産「浦村牡蠣」を1個180円で売ってました!
思わず3個オーダー。
タパスはオール480円(税込504円)
写真は、フォアグラと鶏レバーのパテ。
これは美味かったなぁ。
たまプラーザという街に、すごくマッチした業態です。
こういうお店を、「街に必要とされるお店」
と言うんだろうなぁ、と思いました。
小さい子供を連れた家族が、
ワインを愉しみながら食事をしていました。
しかも複数。
ファミレス卒業組のための、
大人のファミレスという感じ。
接客もグローバル仕込みで文句ないし、
この店は売れると確信。
で、その後にフェイスブックで、
望月さんから数字を聞いてビックリ!
17坪で家賃●●万円、
月商●●●万円売ってるらしい!
ボロ儲け!!!(笑)
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