日本再生酒場VSアントニオ猪木酒場

顧問先と一緒に、日本再生酒場アントニオ猪木酒場 をはしご。

まずは、新宿三丁目の超ウルトラ繁盛飲食店、日本再生酒場へ。

日本再生酒場(写真はHPより)

【飲食コンサルの独り言】~繁盛店になるのは難しくない!~-日本再生酒場

今は競合が増えて、以前ほどは売ってないようですが、

以前は9.5坪で月商1,500万円(ナント、150万円/坪以上!)

売っていたオバケ立ち飲み店。

今年の2月に、経営母体の「い志井グループ 」の総帥、

石井社長をお招きしてセミナー を開催したのですが、

それはもう、感動のセミナーでした。

相変わらず、ここのモツ焼きは絶品です。

段ボールに紙を貼っただけのメニューも健在です。

いろんな意味で、1度は行ってみるべきお店ですよ。

続けてアントニオ猪木酒場

【飲食コンサルの独り言】~繁盛店になるのは難しくない!~-アントニオ猪木酒場

ここも以前ほどの勢いはないですが、

それでも、遅い時間は盛り上がっています。

ここのメニューとネーミングは、

発想の参考になりますよ。

ただ、この店に行くとしばらくは、

「い~ち!にぃ~!さぁ~ん!サラダ~~!!」

の叫び声が耳から離れません(笑)

⇒ 日本再生酒場

⇒ アントニオ猪木酒場

しかしよく考えたら、今週はまだ家の夕飯を食べてない・・・。

              河野 祐治


              飲食店繁盛会  チーフプロデューサー
              中小企業診断士


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