顧客管理を知りたい方は必読!【顧客リストを眠らせるな!】
★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字
(会計・税金・・・)セミナー】~11月13日(火)14:00 丸の内
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今月号(10月号)の日経レストランの特集は、
「顧客リストを眠らせるな!」
・顧客管理がよく分からない
・具体的な事例が知りたい
という方には、ピッタリの記事です。
8つの事例があって、どれも参考になるのですが、
名古屋の居酒屋の女性店長の名前収集テクはスゴイ!
傘の柄に書かれた名前からも、読み取ったりするらしい。
凄すぎる…。
大阪の萬野屋さんも、ここまでやってるなんて。
萬野さんを知る大阪の飲食店経営者の皆さんは、
萬野屋さんがここまでやってるって、知ってました?
スゴイですよ!
南青山のイタリアン。
まさに、「ここまでやるか!」という感じ。
内容は、買って読んで下さい(笑)
小売業でもサービス業でも、BtoCの業界は、
顧客リスト・顧客管理が、すごく大事です。
飲食業界は、他の業界に比べて遅れてます。
この記事を参考にしたら良いと思います。
日経レストラン
持ってる人から読ませてもらっても、身になりませんよ(笑)
ちゃんと購入して読まないと。
おっ、今月の「地方発注目繁盛店ここにあり!」は、
鹿児島の半魚人だ。
今月も鹿児島に行くので、
視察に行こうっと。
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飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
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