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日経MJのトップページに、

大分の寿司店「月の木」が載ってました。

大分には、ミシュランで星を取るお店やド繁盛店、

こだわりのスゴイお店がたくさんあるんです。

やるじゃん、我が故郷大分の飲食店！

さてさて、きのうのブログの続きというか、

追加です。

きのうのブログ「採用にもマーケティングが必要！」

⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-11577978280.html

いろんな反応がありましたが、

「人で困ってる、結構な求人費が毎月かかっている、

でもブログやFBはしていない・・・」方って、

申し訳ないけど、あえてはっきり言いますが、

まともに相手にしようという気にはならないです。

以前にも書きましたが、論外です。

一切の販促費をかけず、社長のブログだけで、

採用や物件・宣伝ができ、その販促費分を原価にかけて

繁盛している会社だってあるんです。

東京の話じゃないですよ。

これまでに求人をしたことがなく、

お客様がスタッフになっていって、

店を広げているところもあります。

ブログとSNSは無料です。

その無料のブログとSNSで、採用ができているお店って、

たくさんあります。

ブログでの応募者は、共感して応募してくる訳ですから、

既に最初のフィルターは通っているのでやりやすいはずです。

ブログとSNSで売上を上げているお店は、もっと多いです。

そういう事例をたくさん知っているはずなのに…。

ブログとSNSありきじゃないですよ。

●情報発信をしているか？

●共感とコミュニティを意識しているか？

ということなんです。

もちろん、売上にも人にも困ってなければ、

ムリにやる必要もありませんので。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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