今日も餃子、高円寺
今日は、中小企業診断士の理論研修に参加。
この理論研修と実務従事のポイントを取らないと、
資格の更新ができないんです。
私はコンサルが仕事なので、実務従事は必要ないのですが、
理論研修は避けられません。
会場で、有名マーケッターの方とお会いしました。
有名なマーケッターには、
中小企業診断士の資格を持っている方が多いのです。
それにしても、８割の人は寝てるし。
寝てる方も悪いけど、内容自体が・・・。
この忙しい中、半日をムダにした気分です（笑）
さて、きのうに引き続き、今日も餃子。
今日は、高円寺の「丸山餃子製作所」
なかなか挑戦的な店名です。
まずは、揚げ餃子から。
この山盛キャベツに、塩コショウで食べる揚げ餃子は
思わずビールが・・・。
続いて焼き餃子。
結構しっかりとした味。
この味噌だれで食べさせるのが珍しいですね。
オススメの餃子のたれの配合を掲示してあります。
何となく、最近の人気の餃子の傾向が
分かってきたような気がします。
参考になりました。
それにしても、最近また、
食べ歩きブログ化しつつあるなぁ。。。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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