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【２月２３日（火）】

なぜ、閉店の危機に追い込まれたド素人の居酒屋が、たった１年で、売上が３倍になるほどの繁盛店になれたのか？

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雑誌の執筆 でも書きましたが、今年も「野菜レストラン」が

もてはやされると思います。

その火付け役となり、行ってみようと思いながら、

なかなか機会がなかった「農家の台所 」に行ってきました。

マネーの虎に出演されていた、高橋がなりさんが経営しています。

選挙ポスターに見立てた、生産者の方々です。

うまいプロモーションです。

これが大人気の「井戸サラダ」

スーパーの詰め放題のように（お代りできないので）、

グラスに自分で盛ります。

こんな感じ。

３人で行ったのですが、ちなみに１番右が私が盛ったもの。

どれもセンスないですね（笑）

このあと、トマト鍋を食べ、タジン鍋を食べ、確かに珍しい野菜もあり、

「こんな美味しい野菜を食べたことない」という感じですが、

ベジタリアンじゃないので、ちょっと食い詰まってしまいます。

で、結局。。。

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この後、もんじゃ焼きの店へ（笑）

しかも、食べ放題＆飲み放題のお店・・・。

やっぱり、「食べる」というのは欲望であり、本能ですからね（笑）

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