今号の外食新聞は、永久保存版！

2014.10.16 売上アップのヒント

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー
【１０月２８日（火）１４時：渋谷】
www.hanjoukai.com/seminar_141028.html

今号の外食新聞が面白い。

（川端編集長、“いつにも増して”ね…笑）

⇒ www.gaishoku.co.jp/

このコーナー。

「異業種に学べ

発想の転換で独り勝ちする

『道頓堀ホテル』の価値戦略とは？」

ターゲットは、

「東南アジアの２０代女性の個人旅行客」

一切の値引なしで、ナント稼働率９５％！！！

・国際電話は無料でかけ放題

・ビールとワインが飲み放題

・ラーメン食べ放題

・日本の文化を体験するイベントが頻繁

　　　　　　・

他にもいろんなサービスが。

スゴイね。

スタッフに対してもスゴイ。

・２０万円以下なら、スタッフの裁量で自由決済

・５０万円以内の病気なら、医療費を会社が全額負担

　しかも、配偶者や子供まで！

・社員はもちろん、パートにも１ヶ月分の決算賞与が。

　“決算”賞与だからね。

そこまでやって、ちゃんと利益も出てます。

さらには、宴会売上増の取組が、

これまたスゴイ！

ここでは書かないけど、

とても参考になりますよ。

これは、永久保存版かも。

絶対に読むべきです。

⇒ www.gaishoku.co.jp/

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