【プライベートでは個人飲食店が好きなのは「売上（お客様）に対するありがたみ」があるから】

2016.5.23 売上アップのヒント

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河野です。

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今月号も盛りだくさんですよ。

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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【プライベートでは個人飲食店が好きなのは「売上（お客様）に対するありがたみ」があるから】

というテーマでお伝えします。

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【プライベートでは個人飲食店が好きなのは「売上（お客様）に対するありがたみ」があるから】

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先日、某有名店で食事をしたときのこと。

確かに、評判通りに美味しかった。

でも、接客が…。

一般論ですが・・・

個人飲食店（オーナー＝店長）で、接客が悪いというのは珍しい。

というのは、私はプライベートでは、個人飲食店を好むのですが、その理由は、個人飲食店の方が、こだわりや想い・ミッションが強く、ストレートに表現しているからで
す。

そして、その根本には、

【売上（お客様）に対するありがたみ】

があるからです。